厦门“吃”应对天下 厦门全知道

厦门“吃”应对天下

北京说我吃烤鸭;厦门说我吃卤鸭。 兰州说我吃拉面;厦门说我吃沙茶面。 天津说我吃狗不理包子;厦门说我吃芋包。 西安说我吃羊肉泡馍;厦门说我吃薄饼。 重庆说我吃麻辣火锅;厦门说我吃花生汤。 南京说我吃盐...
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到厦门有哪些美食不能错过 厦门全知道

到厦门有哪些美食不能错过

1. 厦门本岛 中山路,集中了各种小吃的地方,一条街沿路各种小摊,尤其是天黑之后,各种小吃推车都出来了,一路走一路吃吧,能吃到各种“台湾小吃” 黄则和,中山路上有家店,厦门还有其它地方也有数家店,最有...
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厦门特产:海蛎煎(海蛎的选购) 厦门全知道

厦门特产:海蛎煎(海蛎的选购)

海蛎煎可以说是厦门的特色小吃~当然,闽南其他地区还有台湾都有,不过个人觉得厦门的海蛎煎还是最好吃的~。海蛎煎的制作主要有两点,一个是原材料,也就是海蛎的选购,另一个是放入地瓜粉的量,这两点会直接影响海...
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厦门特产:沙茶面 厦门全知道

厦门特产:沙茶面

沙茶(潮语读沙嗲)原是印度尼西亚的一种风味食品,印尼文为“sATE”(沙嗲),其原意是“烤肉串”,多用羊肉。鸡肉或猪肉,所用的调料味道辛辣。传人潮汕地区后,只取其辛辣的特点调成一种调味品,称为沙茶酱。...
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地道厦门味之沙茶面·香 厦门全知道

地道厦门味之沙茶面·香

如果要找出一种最能代表厦门的小吃,一定非沙茶面莫属。厦门的街头巷尾,随处可见卖沙茶面的小店。无论清晨或黄昏,小吃店中一定也有品尝沙茶面的食客,沙茶面俨然成为厦门人生活中必不可少的一部分。
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