到今年，这家槟榔明丽小吃店已经开了二十年，专做冬粉鸭，一家企业都未必能开二十年啊。 如果味道不好，能开得下去吗？ 一大碗冬粉，上面盖满鸭肠、鸭腱、肠头、鸭肉，汤头鲜美，配上一小碟简单的调料，美啊！！！...

传说中的黄氏烧饼，就在厦门镇海路公交车站站牌后面的楼梯下面，不注意看还真找不到呢…… 酥油烧饼1.3一个，贡糖夹饼3块钱一个，就是在烧饼中间夹着贡糖、香菜、萝卜丝、芥末等等， 味道很不错……赞一个！ ...

昨天中午天气甚好，无雨无阳，吐槽君特地搭上公交儿前往传说中的1980烧肉粽店。 首先呢，说粽子吧，我觉得凡是夸1980烧肉粽的估计都不是闽南人， 凡是闽南人一定都吃过更好的粽子。 然后是服务员~不知道...

海蛎煎的制作比较麻烦，毕竟这是特色小吃嘛，总是会多那么些步奏的。 做法： 1、将海蛎清洗干净沥干水分，4根大蒜叶切成碎片，一同放入大碗中加入一勺酱油 2、放入地瓜粉。这里有个比例问题，我是一斤的海蛎，...

海蛎煎可以说是厦门的特色小吃~当然，闽南其他地区还有台湾都有，不过个人觉得厦门的海蛎煎还是最好吃的~。海蛎煎的制作主要有两点，一个是原材料，也就是海蛎的选购，另一个是放入地瓜粉的量，这两点会直接影响海...

沙茶（潮语读沙嗲）原是印度尼西亚的一种风味食品，印尼文为“sATE”（沙嗲），其原意是“烤肉串”，多用羊肉。鸡肉或猪肉，所用的调料味道辛辣。传人潮汕地区后，只取其辛辣的特点调成一种调味品，称为沙茶酱。...

厦门的海， 碧波白浪。 这是我第一次来到这里，落脚在XX客栈。 我从小就在海边长大，对海有着一种天生的情愫。每次远行，还总是选择靠海的地方，于是，我在厦门。 来到这里，我并没有着急奔向景点，我喜欢慢慢...

经厦大全校师生的积极参与，首届厦大美食的最终结果终于出炉了！ 你还在为每日的食谱犯愁吗？ 你还不知道来厦大要尝什么特色吗？ 厦大人的权威推选，吃遍厦大。 2012年首届厦门大学十佳美食，一起吃起来。