网传:多吃沙茶面有利于治疗胃溃疡 厦门全知道

网传:多吃沙茶面有利于治疗胃溃疡

到今天才知道!沙茶面可是治疗胃溃疡非常有效的食疗方! 胃溃疡的溃疡面最怕胃酸侵蚀, 如果胃泛酸水,溃疡面会很难愈合。 沙茶面的面条是专门制做的碱面,里面添加了食用碱,碱能与酸中和, 这就是胃溃疡患者多...
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沙茶面和厦门人 厦门全知道

沙茶面和厦门人

很多外地人刚开始吃沙茶面,并不觉得好吃, 吃多了就发现,其实是值得慢慢品味的, 香、浓,味道朴实。 接触厦门人也是,初次打交道,觉得嗓门大,说话粗, 日子久了,发现实际上是刀子嘴、豆腐心,对人没有坏心...
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厦门“吃”应对天下 厦门全知道

厦门“吃”应对天下

北京说我吃烤鸭;厦门说我吃卤鸭。 兰州说我吃拉面;厦门说我吃沙茶面。 天津说我吃狗不理包子;厦门说我吃芋包。 西安说我吃羊肉泡馍;厦门说我吃薄饼。 重庆说我吃麻辣火锅;厦门说我吃花生汤。 南京说我吃盐...
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厦门特产:沙茶面 厦门全知道

厦门特产:沙茶面

沙茶(潮语读沙嗲)原是印度尼西亚的一种风味食品,印尼文为“sATE”(沙嗲),其原意是“烤肉串”,多用羊肉。鸡肉或猪肉,所用的调料味道辛辣。传人潮汕地区后,只取其辛辣的特点调成一种调味品,称为沙茶酱。...
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地道厦门味之沙茶面·香 厦门全知道

地道厦门味之沙茶面·香

如果要找出一种最能代表厦门的小吃,一定非沙茶面莫属。厦门的街头巷尾,随处可见卖沙茶面的小店。无论清晨或黄昏,小吃店中一定也有品尝沙茶面的食客,沙茶面俨然成为厦门人生活中必不可少的一部分。
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那一年我们在厦门 厦门全知道

那一年我们在厦门

那一年,沙茶面几块钱一碗。 那一年,50路车还是两截。 那一年,富山沃尔玛还叫展览城。 那一年,厦门出租司机还是那么文明。 那一年,鼓浪屿没那么多人,象世外桃源。 那一年,我们聊天用的是qq2000。...
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正宗厦门沙茶面的做法(详细图解) 厦门全知道

正宗厦门沙茶面的做法(详细图解)

很多来过厦门的人都品尝过好吃的沙茶面了。 可惜回去后就吃不到了。。。。 没事,今天教大家怎么自己在家里做沙茶面哈。 不敢说你做出来的很正宗,但至少差不多哈。这要看个人水平了。 首先准备原料: PS:沙...
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