到今天才知道！沙茶面可是治疗胃溃疡非常有效的食疗方！ 胃溃疡的溃疡面最怕胃酸侵蚀， 如果胃泛酸水，溃疡面会很难愈合。 沙茶面的面条是专门制做的碱面，里面添加了食用碱，碱能与酸中和， 这就是胃溃疡患者多...

很多外地人刚开始吃沙茶面，并不觉得好吃， 吃多了就发现，其实是值得慢慢品味的， 香、浓，味道朴实。 接触厦门人也是，初次打交道，觉得嗓门大，说话粗， 日子久了，发现实际上是刀子嘴、豆腐心，对人没有坏心...

北京说我吃烤鸭；厦门说我吃卤鸭。 兰州说我吃拉面；厦门说我吃沙茶面。 天津说我吃狗不理包子；厦门说我吃芋包。 西安说我吃羊肉泡馍；厦门说我吃薄饼。 重庆说我吃麻辣火锅；厦门说我吃花生汤。 南京说我吃盐...

沙茶（潮语读沙嗲）原是印度尼西亚的一种风味食品，印尼文为“sATE”（沙嗲），其原意是“烤肉串”，多用羊肉。鸡肉或猪肉，所用的调料味道辛辣。传人潮汕地区后，只取其辛辣的特点调成一种调味品，称为沙茶酱。...

如果要找出一种最能代表厦门的小吃，一定非沙茶面莫属。厦门的街头巷尾，随处可见卖沙茶面的小店。无论清晨或黄昏，小吃店中一定也有品尝沙茶面的食客，沙茶面俨然成为厦门人生活中必不可少的一部分。

岳阳小区里的沙茶面，料加的很多， 他一份料可以顶四里两份的量， 可以顶亚强五份。 加三样盒子就满了。 不过汤头一般般。 来源：我是Mr_Gan  

那一年，沙茶面几块钱一碗。 那一年，50路车还是两截。 那一年，富山沃尔玛还叫展览城。 那一年，厦门出租司机还是那么文明。 那一年，鼓浪屿没那么多人,象世外桃源。 那一年，我们聊天用的是qq2000。...

很多来过厦门的人都品尝过好吃的沙茶面了。 可惜回去后就吃不到了。。。。 没事，今天教大家怎么自己在家里做沙茶面哈。 不敢说你做出来的很正宗，但至少差不多哈。这要看个人水平了。 首先准备原料： PS：沙...