厦门“八市”,带你寻找最朴实的角落

之前已经无数次听到老厦门们提起“八市”了,

说这里才是真正的厦门,

才是最最“厦门”的厦门。

说没有体验过“八市”清晨的繁华和嘈杂,就不算真正了解厦门。

终于的,我下定决心带着相机出发了。

“不宽的街道,两旁三、四层高的骑楼,被风雨褪去了鲜艳色彩的外墙……骑楼内各色小吃、布店、有年头的儿童服饰店,五金百货……街上川流不息的小贩,摆在街上的蔬菜、小百货摊位……卖鱼的一段街道两旁店内、地摊上,都是各色形状、难说清名字的鱼,或挂或躺……还有永远湿漉漉的地面。随着城市拆迁改造,八市,现在成了厦门岛上剩下的、唯一的历史碎片。”

 

图1  ”八市”的入口

厦门“八市”,带你寻找最朴实的角落

 

图2  卖各色水果的小摊
厦门“八市”,带你寻找最朴实的角落

 

图3  刚刚从渔船上运来的各种各样的鲜鱼,几乎没有几种是我叫的上名字的
厦门“八市”,带你寻找最朴实的角落

 

图4  让人眼花缭乱的贝类和粗壮的竹笋
厦门“八市”,带你寻找最朴实的角落

 

图5  犹如迷宫一般的营平市场——到处都是吆喝声、剁肉声、讨价还价声,不知道为什么,这么嘈杂的地方竟然给了我一种很安心很幸福的感觉——也许,这就是生活吧。琐碎、嘈杂却幸福
厦门“八市”,带你寻找最朴实的角落

 

图6  挑着担子卖麦芽糖的老爷爷——很多关于童年的回忆一下子涌了出来。
厦门“八市”,带你寻找最朴实的角落

 

图7  来到八市,当然不能错过老字号的小吃。这是传说中的让离开厦门的人无数次流泪的“满煎糕”。每次都要排队
厦门“八市”,带你寻找最朴实的角落

 

图8  这就是“满煎糕”了:外面是厚厚qq的类似“马拉糕”的皮,里面是香甜的花生夹层。刚刚烤出来的,热腾腾、香喷喷。价格是不可思议的1元!
厦门“八市”,带你寻找最朴实的角落

 

图9  跑断了腿才找到的“魔汤”铺——友生猪脚面!!一个小的不能再小的、藏身于菜市场内部的小铺子。却是实实在在的有口皆碑。猪脚面、沙茶面、清汤面、卤面堪称四绝。很多顾客一吃就是20多年。
厦门“八市”,带你寻找最朴实的角落

 

图10  这就是“魔汤”的配料台。大家看到的大叔就是大名鼎鼎的“魔法师”
厦门“八市”,带你寻找最朴实的角落

 

图11  我的破相机糟蹋了这么好的美味。猪脚嫩、香、滑,却不腻。
面脆,汤清香!撒上些许香菜和胡椒
——人生足矣!
厦门“八市”,带你寻找最朴实的角落

 

图12  而这是八市的另一样传奇——陈佳甜品

据说是厦门最正宗的龟苓膏。

右边的小茶壶里装的是糖水,因为龟苓膏真的很苦,所以要倒入糖水吃。

——不过我和朋友都觉得味道一般囧,而且10元一份太贵了
厦门“八市”,带你寻找最朴实的角落

 

图13  这是“陈佳甜品”的另一个招牌甜点“西多士”。其实就是沾了蛋液和糖水之后炸制的面包片。我和朋友也觉得一般,太油了,且不够香。吃甜品果然还是应该去广州吧?
厦门“八市”,带你寻找最朴实的角落

图14  八市的另一家老字号——“春卷皮”

也是几十年的老牌子了。没有点名,只有这样一块历经风雨的木板,上面写着“春卷皮——6元”。貌似那么多年都没有怎么涨价。逢年过节,老厦门都会找到这里来。
厦门“八市”,带你寻找最朴实的角落

听说八市要拆迁了,许多市民自发组织了“反拆迁协会”。这是一位记者写下的话:

“旧城改造、拆迁,这个毁誉参半的中国特色,树起了大片的高楼大厦,让很多居民住上了宽敞明亮的房子,但也毁灭了无数城市的历史痕迹,把一个充满温情和记忆的城市变成碎片,再一片一片彻底粉碎,并让他们永久消失。在功利、发展等各种力量作用下,城市每天都在变化。但我们期望的现代化里面,也希望历史的碎片能保留一、二,使我们的记忆延续。八市,是厦门人民的历史财富。让我们珍惜它,爱护它,喜欢它吧。 厦门拆迁,请留下八市。”

越了解厦门,我也越发的热爱她,正如这传奇般的“八市”,平凡却有着一种质朴的美,让人安心、平静、幸福。祝福“八市”,祝福厦门。不要学福州的三坊七巷,留下的只剩遗憾。

转载自人人网(知道具体作者的可留言告知)

avatar
  • 本文由 发表于 2012 年 6 月 20 日19:12:52
  • 除非特殊声明,本站文章均为原创,转载请务必保留本文链接
厦门最大盘海鲜:要四五个大男人抬出来 厦门全知道

厦门最大盘海鲜:要四五个大男人抬出来

还记得这盘让人震精的海鲜吗!真是史上最大盘啊,听说要四个大男人才能抬出来!在厦门湖里南山路的一家排挡里真的有了,好霸气啊,亮瞎周围桌的所有眼睛。太有气势了!要不要来尝尝? 这道菜本是广东顺德的,现在厦...
比姚明还高:两条鱼王现身厦门八市 厦门印象

比姚明还高:两条鱼王现身厦门八市

两条鱼中之王现身厦门八市:「带鱼王」和「鹦鹉鱼霸」本周先后于八市面市。 直起身比姚明还高数十公分的三十二斤带鱼如还不算稀奇。 那么,这头百来斤的鹦鹉鱼那可真是罕见。 请允许我用一头,和鱼霸来称呼它, ...
八市今天起停业改造,你怀念旧八市吗? 厦门全知道

八市今天起停业改造,你怀念旧八市吗?

八市是厦门餐饮灵魂,也是最有老厦门味的地方,留给我们多少美好回忆! 但从今天开始,八市将暂停数月改造。 新八市是否还会有这样的厦门味道呢,你怀念旧八市吗? 这几天很多厦门人来到旧八市进行拍照留念。 你...
厦门的海,厦门的鲜——海鲜吃货日记 厦门全知道

厦门的海,厦门的鲜——海鲜吃货日记

厦门的海, 碧波白浪。 这是我第一次来到这里,落脚在XX客栈。 我从小就在海边长大,对海有着一种天生的情愫。每次远行,还总是选择靠海的地方,于是,我在厦门。 来到这里,我并没有着急奔向景点,我喜欢慢慢...
匿名

发表评论

匿名网友 填写信息

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen:

评论:11   其中:访客  10   博主  0   引用   1
    • avatar 近视 0

      很像我们哪里的桥头市场

      • avatar 3

        怎么走呢?给个路途线呗,thank you 啦

          • avatar Amoy厦门 9

            @ 你在地图上输入八市就有啦。那边小吃很多

              • avatar 3

                @ Amoy厦门 我知道大概方位,百度都百到北京八市什么的去了。就是想知道坐车什么的,怎么走进去,厦门路很湾的,一不小心就……

                  • avatar Amoy厦门 9

                    @ 你在用百度地图的时候要先选城市啊。一般是会自动定位

              • avatar Solagirl 1

                你的网站很不错啊,这些照片都是你自己拍摄的吗?看你在论坛里发帖子,site一下你的网站,谷歌收录近1万条,百度居然只剩18条了,百度损失大了。只想说百度能降低你的收录,但赶不走你的忠实读者。

                  • avatar Amoy厦门 9

                    @ Solagirl 百度前几天误伤了我的网站。哎···我很少在论坛发帖哈。

                      • avatar Solagirl 1

                        @ Amoy厦门 百度最近几个月都在抽风,很不稳定,相信被误伤的很多

                          • avatar Amoy厦门 9

                            @ Solagirl 嗯啊。、几乎全部都是原创或者百度找不到的。竟然还K我

                      • avatar 黑苹果 2

                        请问都是博主原创吗