近期请尽量少吃鱼:海鱼汞含量普遍超标

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大家注意啦:据厦门日报报道,沿海城市的海鱼汞含量普遍超标,

所以春节期间大家尽量少吃别吃大鱼啊。

为了您的健康也为了您家人的健康请尽量告诉身边的朋友。

厦门是沿海城市,叫大家不吃鱼,或者是海鱼那是绝对不可能的。

所以只能说尽量少吃哈。大鱼的汞含量比小鱼高,食肉鱼要高于食草鱼。

近期请尽量少吃鱼:海鱼汞含量普遍超标

据专业医师提供的FDA(美国食品药品管理局)和EPA(美国环境保护局)数据显示,各种鱼体中的含汞量排列如下:

1.含汞量最高的鱼(最好不要吃):石斑鱼、枪鱼、青枪鱼、橙连鳍鲑、方头鱼、剑鱼、鲨鱼、鲭鱼;

2.高含汞量(每个月不吃超过3次170克的量):海鲈鱼、大比目鱼、金枪鱼、海鳟、龙虾(美洲/缅因州);

3.低含汞量(每个月不吃超过6次170克的量):鲤鱼、螃蟹(太平洋大蟹)、 甲鱼、蓝蟹、鲱鱼、雪蟹、鲈鱼(淡水,河鲈,金鲈)、鳐、鳕鱼;

4.低含汞量(每周两次170克的量):凤尾鱼、鱿鱼、鱼子(人工养殖)、帝王蟹、狭鳕鱼、鲶鱼、白鲑鱼、海鲈鱼、扇贝、笼利、黑线鳕、狗鳕、大西洋鲱鱼、龙虾(多刺,岩石)、美洲西鲱、鳎科鱼、小龙虾、三文鱼、虾、蛤、罗非鱼、生蚝,牡蛎、沙丁鱼、人工养殖的鲟、淡水养殖的鳟鱼。

提醒:市民在选择鱼时,应尽量选择深海鱼,“因为深海鱼受污染的可能性比其他鱼要小,因此食用起来比较安全。此外,因为鱼的内脏含有更多的汞,所以吃鱼前要记得尽量把鱼内脏去掉。”

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